苹果煮水调脾胃, 4个好处让身体“慢滋养”
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  • 苹果煮水调脾胃, 4个好处让身体“慢滋养”
    发布日期:2025-05-21 10:15    点击次数:142

    苹果在传统食养文化中,一直被当作调养之物。它能为脾胃补充营养,还可滋养肺阴,起到平衡效果。煮过之后,其性质就变得更温和,更适合慢、缓地给身体滋养。

    一、苹果煮水的4个调养好处

    1,优化消化功能

    脾胃分工明确,一个主运化,一个主受纳。苹果的甘味入脾经,助益消化吸收功能。其微酸特性对肝脏亦有调节作用,而且还能够防止肝气过度旺盛。《名医别录》讲「甘味入脾,和胃气、强运化」。其煮熟后固摄之性温和,能舒缓因脾胃虚寒而导致的腹胀以及大便稀溏。

    适用表现:食后腹部胀满,排便松散,胃口欠佳,餐后困倦,疲乏时胃脘隐隐不适。

    调养之方:取带皮苹果1个切块,加鲜生姜3薄片、红枣5颗,文火煎煮20分钟。鲜生姜暖胃驱寒,大枣能养气生血,共同养护脾胃功能。

    2,润泽呼吸系统

    煮熟的苹果,其酸涩之性得以缓和,这有助于将肺气进行调和,其甘味能够起到燥润止 咳的作用,而且在天气干燥,或者说话过多的时候,较为适用。

    适用表现:咽喉干痒,痰少难咳,夜间干咳加重,久待空调房鼻腔干燥。

    调养之方:苹果1个+雪梨半只+百合10克,煮时加川贝母粉2克。梨肉生津,百合宁神,川贝助益肺气,适宜喉干不适者常服。

    3,推动血液新生与情绪

    《食疗本草》称其为「补中焦诸不足之气,和脾」。苹果凭借着强化与运作脾胃,使食物的养分能够更流畅地进行转化,微酸特性可安 神定志,调节思虑过度引起的心神不宁。

    适用表现:面色发黄,指甲淡白,晨起头晕,活动气短,入睡困难,多梦易醒。

    调养之方:苹果1个+桂圆肉15克+枸杞10克,文火煮30分钟。桂圆补益心脾,枸杞滋养肾阴,达到气血同补的效果,适合女性调养。

    4,加强消化动力

    《随息居饮食谱》载「果酸醒胃,温煮尤善行滞」。苹果的微酸味,能够让胃液温和地分泌。经过热煮之后,有助于脾气缓缓上升、胃气慢慢下降,其果胶还可以,助力消化自然地运作。

    适用表现:饮食过量后脘腹胀满,口中发黏,大便黏滞,餐后困倦,身体沉重。

    调养之方:苹果切块与炒麦芽10克、陈皮5克同煮,增强消食导滞。适合儿童积食或饮食不节后调养。

    二、四季调养建议

    春养 肝

    苹果3个加上适量的芹菜根煮水,能够起到调畅肝气的作用,进而舒缓春日里那种闷胀不适之感。

    夏祛湿

    苹果2个+赤小豆30克+薏米20克,助运化不耗损正气。

    秋润 燥

    苹果1个+银耳1朵+杏仁10克,润 燥养肺,调节干咳。

    冬温补

    苹果半只+羊肉100克+当归少许,温 养气血,调节手足不温。

    三、注意事项与调养要点

    湿热体质(舌苔黄腻)可添鲜荷叶同煮,痰多带咳嗽不要放糖,但可加枇杷叶同煮;

    注意需要带皮煮,先浸泡在淡盐水里,然后小火慢慢炖煮;

    健脾胃宜早晨7-9点饮用,助力入睡宜晚上7-9点服用。



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